Collier d’agneau aux navets

Ingrédients:

• morceaux de collier
• 1 oignon haché
• 1 botte de persil
• navets “boukhatem”
• 100g de raisin secs
• sel, Poivre
• curcuma, Gingembre
• huile d’olive

Préparation:

Dans une cocotte, faîtes revenir les morceaux de viande avec l’oignon haché et le sel
Ajouter les épices, mélanger bien. Ajouter 2 verres d’eau et la botte de persil, fermer et laisser cuire.
A mi-cuisson ajouter les navets épluchés et coupés en deux et les raisins secs.
Continuer la cuisson à feu doux

Bon appétit.

Equipe ZemZem.fr